Jubiläums-Fahrt serviert vier Gänge in drei Städten
Eine Busreise führte 30 Teilnehmer von der Schlei an die Nordsee. Der Verein Schleswig-Holstein Gourmet Festivals organisierte eine Fahrt mit zwei Stopps in Nordfriesland.
SHGF-Vorsitzender Klaus-Peter Willhöft (li.) mit Küchenchef Markus Friederici beim Abschluss der Tour im Restaurant Deichkind in St. Peter-Ording. | Foto: Susanne Plaß/SHGF
Anlässlich seines 40-jährigen Bestehens hat der Schleswig-Holstein Gourmet Festival e.V. (SHGF) am Samstag, 19. September, eine kulinarische Busreise organisiert. Die Tour führte 30 Teilnehmer von Schleswig über Friedrichstadt nach St. Peter-Ording.
Startpunkt der Fahrt war um 15 Uhr das Romantik Hotel Waldschlösschen in Schleswig, ein Gründungsmitglied des Vereins. Nach der Begrüßung durch den SHGF-Vorsitzenden Klaus-Peter Willhöft servierte Küchenchef Florian Holtmann den ersten Gang, eine Reh-Praline.
Im Anschluss fuhr die Gruppe nach Friedrichstadt. In der „Holländischen Stube“, die seit 1989 SHGF-Mitglied ist, bereitete Küchenchef Hendrik Baugatz Matjesfilets mit Krabben als Zwischengang zu.
Die letzte Station war das Restaurant Deichkind im StrandGut Resort in St. Peter-Ording. Küchenchef Markus Friederici servierte dort Rinderfilet als Hauptgang sowie ein Schokoladen-Birnen-Dessert.
Während der Busfahrt an die Westküste nahmen die Passagiere an einem Quiz zur Geschichte des 1986/87 gegründeten Gourmetfestivals teil, dessen Gewinner in St. Peter-Ording bekannt gegeben wurden.
Gegen 21 Uhr endete die Veranstaltung mit der Rückkehr in Schleswig. Die Teilnahme an der Tour kostete 145 Euro inklusive Bustransfer, einem Vier-Gänge-Menü und Getränken.
PM Agentur Plaß Relations / Schleswig-Holstein Gourmet
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