Freundlicher Fleisch-Fachmann

Fachkundig, freundlich und gut gelaunt kennen die Kunden Michael Steinberg – und das seit vielen Jahren. Wer einen heißen Tipp braucht, was er Leckeres kochen soll oder welches Stück Fleisch sich am besten wofür eignet, ist bei dem Leiter der Fleisch- und Wurstwarenabteilung an der richtigen Adresse.

Beständigkeit spielt eine große Rolle im Leben des 56-Jährigen. „Seit mehr als 30 Jahren ist Karsten Johst schon mein Chef“, sagt der gelernte Fleischer rückblickend. Vor ziemlich genau 40 Jahren begann der gebürtige St. Peteraner seine Ausbildung in der Fleischerei des Spar-Marktes Rott in der Dorfstraße. Einer seiner Lehr-Kollegen damals: Karsten Johst. Der übernahm später den Spar-Markt, führte ihn als Edeka-Markt weiter und eröffnete vor zwei Jahren einen neuen Edeka-Markt. Michael Steinberg war in der Fleischabteilung fast durchgehend mit von der Partie. Nur kurze Zeit war er abtrünnig, zum einen zwangsweise – wegen der Bundeswehr – zum anderen, um im Fisch- und Feinkostgeschäft seiner Eltern mitzuarbeiten. Doch schließlich stellte er fest er, dass ihm Fleisch näher liegt als Fisch, und das, obwohl Angeln eines seiner Hobbys ist, wie er schmunzelnd erzählt.

So nutzte er die Option von Karsten Johst, jederzeit hinter die Fleisch- und Wursttheke zurückkehren zu können. Seine Arbeit dort macht ihm Spaß, das merken auch die Kunden – und schlugen ihn dem Eider-Kurier als Mitarbeiter des Monats vor. Den Silbernen Leuchtturm nimmt er mit großer Freude entgegen. „Das ist eine tolle Auszeichnung, vor allem, weil sie von den Kunden kommt“, sagt er strahlend.

Dass er gern zur Arbeit geht, liegt auch an den Kollegen. „Wir sind ein gutes und harmonisches Team“, sagt er zufrieden.