Mit einem stimmungsvollen Auftritt des Shantychors „Die Strandräuber“ (Foto) wurden gestern Abend im Strand Hotel die 9. St.Peteraner Kohltage eröffnet. Noch bis zum 25. Oktober laden Marco Lass und sein Team ins Restaurant „Marsch und Meer“ im Strand-Hotel, Im Bad 16, ein und präsentieren dort eine umfangreiche Sonderkarte mit Kohlgerichten in vielfältigen Variationen. Neben traditionellen Rezepten wie Kohlrouladen und Kohlpfanne nach Eiderstedter Art sowie geschmortem und gedünsteten Kohl als Beilage, wagt sich der Küchenchef auch an neue Kreationen rund um das gesunde Gemüse. Ob Entenbrust, Steinbeißerfilet, Lammfilet, Tafelspitz oder vegetarische Lasagne – mit Kohl zeigen sich die Menüs von ihrer schmackhaftesten Seite.

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